свинина с шалфеем

Стейк из свинины с шалфеем

 

Я всегда воспринимала шалфей, как лекарственное растение. Но недавно вместо мяты, мне по случайности продали шалфей. Лежал, лежал он у меня, пока я не решилась! И совершенно не пожалела. Оказывается шалфей очень подходит к мясу. Он ему придает пикантность. И тонкий аромат.

свинина с шалфеем

Ингредиенты:

  • Филе свинины
  • Шалфей 5 веточек
  • Бальзамический уксус 3-4 ст.л.
  • Соль

Как приготовить

Сначала необходимо замариновать свинину, для этого моем стейки, обсушим. В посуду сложить стейки и между каждым стейком положить пару листочков шалфея. Полить бальзамическим уксусом. Закрыть крышкой и оставить мариноваться. У меня мариновалось ночь.
На хорошо разогретую сковороду налить масло, хорошо его нагреть и выложить стейки, через минут 5 огонь уменьшить и прожарить с двух сторон до золотой корочки, посыпать солью с каждой стороны. Стейки из свинины с шалфеем готовы.
Приятного Аппетита!

Прочитано: 198 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля