Ингредиенты
-
3 кг Болгарского перца
-
16 зубчиков Чеснока
-
8 шт Лаврового листа
-
32 горошены Черного перца
-
-
Маринад:
-
600 мл Воды
-
1 ст. Сахара
-
1 ст Растительного масла
-
1,5 ст.л Соли
-
1 ст Уксуса (9%)
Указания
Перец маринованный с растительным маслом. Очень вкусный рецепт заготовки болгарского перца на зиму. Данный рецепт на 8 банок по 0,5 литра.
Шаги
|
1
Готово
|
Как приготовить Маринованный перец в маслеПерец вымыть и просушить, очистить от зёрен и плодоножек, порезать на полоски |
|
2
Готово
|
Приготовить маринад: |
|
3
Готово
|
В кипящий маринад сложить, порезанный перец, варить 15 мин., как только маринад с перцем закипит. |
|
4
Готово
|
На дно пол литровых стерилизованных банок положила по два зубчика чеснока, по одному листику лаврушки и по 4 горошины чёрного перца. Затем разложить готовый перец по банкам. Залить маринадом, закатать под крышки и перевернуть вверх дном до остывания. |
