0 0
Классический торт Захер

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Классический торт Захер

Указания

Поделиться

Как известно у шедевров свои секреты. И каждый рецепт храниться в тайне за семью замками. Ясно, что никто и никогда не получит рецепт настоящего венского торта Захер, так и синнабон и много чего другого. Но поискать и поэкспериментировать, нам никто не запретит. И эксперименты, получаются совсем не плохие.

торт захер

  • Масло сливочное 140 гр
  • Сахар 140 гр
  • Шоколад 200 гр
  • Мука 120 гр
  • Яйца 6 шт
  • Абрикосовый джем( или мармелад)

Шоколадная глазурь:

  • Шоколад 100 гр
  • Масло сливочное 1 ст.л.

Как приготовить

Шоколад растопить на водяной бане и смешать с сливочным маслом.
Яйца разделить на белки и желтки и взбить их до получения пены.
Белки взбить с щепоткой соли, до устойчивых пиков. При помощи сита, добавить муку в белки аккуратно перемешивая лопаткой.
Шоколад смешиваем с сливочным маслом и аккуратно вводим , небольшими порциями белок с мукой. Выложить тесто на противень и выпекать при 180 гр. 40-60 мину.
Полностью остудить корж. Разрезать его пополам.
Подогреть абрикосовый джем или мармелад и нанести на нижний корж. Накрыть вторым коржом.
Шоколад растопить на водяной бане с сливочным маслом. Очень хорошо перемешать и покрыть торт. Приятного чаепития!

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
сырники творожные рецепт
предыдущий
Сырники творожные простой рецепт
котлеты запеченные с картошкой
следующий
Котлеты с картошкой в духовке
сырники творожные рецепт
предыдущий
Сырники творожные простой рецепт
котлеты запеченные с картошкой
следующий
Котлеты с картошкой в духовке

Один комментарий Скрыть комментарии

Очень люблю этот тортик. Недавно мне подарили мультиварку-вот где получается идеальная выпечка! Торты, кексы, шарлотки-пальчики оближешь. Особенно удается бисквит в мультиварке-пышный, легкий-просто супер.

Добавьте свой комментарий