0 0
Как приготовить лапшу дома

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Как приготовить лапшу дома

Указания

Поделиться

Как сделать простую лапшу в домашних условиях. Лапша для итальянских блюд и супов, вкусная и всеми любимая.Лапшу можно готовить с помощью машинки для лапши или нарезать в ручную, кухонным ножом.

как сделать лапшу рецепт

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 300 гр.
  • Яйца 3 шт
  • Оливковое масло совсем немного
  • Соль

Как приготовить

Насыпать муку на стол в форме вулкана, вбейте яйца и остальные ингредиенты. Медленно вмешайте их в муку, пока не образуются крошки. Тесто продолжите вымешивать на рабочей поверхности, посыпанной мукой, около 20 минут, чтобы лучше выработался глютен. Пока тесто не перестанет прилипать к рукам, а воткнутый в середину теста палец не станет чистым (тесто не налипло на него). Если необходимо, то добавь столько муки, сколько нужно. Затем завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник хотя бы на 30 минут, а лучше на 3 часа. Перед приготовлением достаньте из холодильника и дайте нагреться до комнатной температуры.
Тесто раскатайте очень тонко. Есть секрет тонкого теста, его нужно хорошо покрыть мукой, сложить несколько раз и раскатать, потом опять разложить , посыпать мукой и опять раскатать. На фото видно сложенное тесто.

как сделать лапшу

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
домашний сливочный сыр
предыдущий
домашний сливочный сыр
как мариновать свинину
следующий
Свинина маринованная томатом
домашний сливочный сыр
предыдущий
домашний сливочный сыр
как мариновать свинину
следующий
Свинина маринованная томатом

Добавьте свой комментарий