Курица с орехами и гранатом

Курица по-кобулетски с зеленью, гранатом и грецкими орехами

 

Недавно, мне довелось узнать рецепт очень вкусного блюда, которое, украсило мой новогодний стол. Женщина , которая поделилась этим рецептом, сказала, что у них в семье она называется - Курица по-кобулетски ( это город в Грузии), сама женщина родом из этого города, поэтому название я менять и не стала ) Так же она сказала, что курицу лучше брать сельскую, домашнюю, но я воспользовалась, замороженной , покупной курицей. Рецепт как нельзя прост, продуты доступные и их минимум. Курицу любят все, но банальная курица уже надоела. Давайте подадим ее в обновленном виде )
курица по кобулетски с зеленью гранатом и грецкими орехами

новогодний стол

Ингредиенты:

  • Курица 1 шт
  • Гранат 1 шт или половина
  • Кинза 1 большой пучок
  • Грецкие орехи 0,5 стакана
  • Зеленый перец по вкусу
  • Соль

Как приготовить

Для начала зажарьте курицу любимым удобным для Вас способом. В этот раз я обмазала курицу растительным маслом с солью и поставила в микроволновку. Обычно я обмазываю курицу аджикой и зажариваю ее в духовке.
Положите в ступку ( или чопер) зелень, орехи, соль, зеленый острый перец и измельчите. Не переусердствуйте, консистенция не должна стать однородной, а уж тем более пастой. К измельченным орехам и зелени добавьте гранатовые зерна, но не все. Оставьте немного для украшения. Не измельчайте зерна фанатично, просто совсем немного, побейте, чтоб вышло немного соку. Теперь обмажьте еще горячую курицу зеленью и орехами, разредите на порционные кусочки, посыпьте оставшимися зернами граната, и подавайте на стол. Приятного аппетита!

поджарить курицу
в ступку сложить орехи и зелень
измельчить орехи и зелень
добавить грангатовые зерна
гранатовые зерна орехи и зелень
курица с орехом и гранатами

Метки записи:
Прочитано: 5065 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля