0 0
домашний сливочный сыр

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

домашний сливочный сыр

Указания

Поделиться

Этот домашний сливочный сыр напоминает , скорее десертный сливочный сыр. У него тонкий сливочный аромат и приятный нежный вкус. Таким сыром лакомятся, на завтрак например, а не пекут с него выпечку вроде пиццы и хачапури.  При желании, чтоб разнообразить вкусы можно добавить ветчину, грибы и зелень. На фотографии сыр приготовленный из половины порции продуктов.

Твердый сливочный сыр

домашний сливочный сыр

Что нужно для домашнего сливочного сыра

  • Молоко 1 литр
  • Творог 1 кг
  • Яйца 3 шт.
  • Масло сливочное 200 гр
  • Сода 2 ч.л
  • Соль по вкусу

Рецепт домашнего сливочного сыра

Молоко налить в кастрюлю и за кипятить. В кипящее молоко добавить творог и прокипятить 3-5 минут до отделения сыворотки. Затем откинуть на дуршлаг выстланный марлей. Когда сыворотка стечет, массу необходимо выложить в кастрюльку ( но не эмалированную). Яйца взбить и добавить к творожной массе , туда же добавить размягченное сливочное масло, соль и соду (не гасить). Взять кастрюлю побольше, в нее налить воду и вскипятить. Как вода закипит положить на нее кастрюльку с нашей сырной заготовкой и варить помешивая на водяной бане около 15 минут. Масса должна полностью расплавиться, стать гладкой, эластичной и тягучей без комочков. Готовую сырную масс переложить в форму, например в в дуршлаг. Можно с верху положить блюдце, которое будет еще и грузом. После остывания перевернуть и выложить на блюдо.

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
торт мокко
предыдущий
Торт мокко
как сделать лапшу рецепт
следующий
Как приготовить лапшу дома
торт мокко
предыдущий
Торт мокко
как сделать лапшу рецепт
следующий
Как приготовить лапшу дома

3 комментариев Скрыть комментарии

Марина как классно выглядит сыр.Жду рецепта грузинского сыра.в Грузии сыр очень вкусный и много видов сыра по моему у вас.один сулугуни чего стоит…!!!

Симела Сулгуни я готовить не умею. Но грузинский сыр готовила, интересно было. Надо будет приготовить еще раз и сфотографировать 🙂

Добавьте свой комментарий