0 0
Домашний чизкейк без выпечки

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Домашний чизкейк без выпечки

Указания

Поделиться

Этот вкуснейший чизкейк на самом деле готовиться из печенья OREO, но у нас днем с огнем его не найдешь. Пришлось купить обычные шоколадные печенья с кремовой прослойкой. Чизкейк, готовиться очень легко и его не надо печь. Конечно, я понимаю, что замена печенья во многом проиграла во вкусе. Так как такой серьезный ингредиент должен быть оригинальным, но все, же торт получился очень вкусным!

чизкейк с печеньем

Ингредиенты:

Диаметр формы 20-24 см

  • Печенье шоколадное 150 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Маскарпоне 400 г
  • Сливки для взбивания 275 мл (33%-35%)
  • Сахар 120 г сахара
  • Ваниль
  • Печенье орео 150 гр

Как приготовить

Шоколадное печенье измельчить в крошку удобным для вас способом. Масло сливочное растопить и добавить к печенью, все перемешать и выложить печенья при на дно разъемной формы, хорошенько его прессуя. Убрать корж в холодильник.
Сливки хорошо взбить. У меня были шоколадные сухие сливки для взбивания, я воспользовалась ими. Развела сливки в у 270 мл. молока и взбила.
Взбить маскарпоне с сахаром и ванилью, добавить к маскарпоне взбитые сливки и еще раз хорошо взбить. Печенье орео поломайте руками, на небольшие кусочки и перемешайте с кремом. Выложить крем в на корж, который мы положили в холодильник, разровнять, накрыть пищевой пленкой и поставить на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!

чизкейк с печеньем

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
кабачковые оладьи
предыдущий
Пошаговый рецепт оладий из кабачков
овсяное печенье рецепт
следующий
Шведское овсяное печенье
кабачковые оладьи
предыдущий
Пошаговый рецепт оладий из кабачков
овсяное печенье рецепт
следующий
Шведское овсяное печенье

9 комментариев Скрыть комментарии

Марина, это же НЯМКА!!! Супер!!! Обожаю шоколадные десерты, и печенье, и сливки! Уже хочу приготовить. Только подскажи, чем заменить маскарпоне — у нас его днём с огнём не найдёшь, я чизкейки делаю с домашним творогом.

Юль, сама не пробовала готовить этот сыр, но пишут что идеально заменяет маскарпоне в чизкейках и тирамису. Может попробуешь?
Ингредиенты для «Сыр-крем «Маскарпоне»»

* Творог (в пачке 18%) — 200 г
* Сливки ( 33%) — 200 мл

Рецепт «Сыр-крем «Маскарпоне»»
1.Приготовить ингредиенты рецепта.

2.Творог протереть через сито (желательно дважды).

Ну вот я и приготовила, как обещала!!! Вкуснотища!!! 😀 Спасибо за рецептик! И за информацию о маскарпоне, представляешь, я делала чизкейк до того, как прочитала твой ответ, но по интуиции наверное сделала практически так: соединила творог и сливки, правда протирать мне лень было, я просто хорошо размяла. И еще добавила в начинку сахарной пудры и растопленный молочный шоколад, и кусочки шоколада. Шоколадного печенья я не нашла, но успешно заменила его обычным печеньем, добавив в крошку какао-порошок. Чизщкеёк получился суперский! Детям очень понравился, и нам тоже. Спасибо 🙂

просто обалдеть. хочу приготовить … а рецептик маскарпоне вообще неожиданный. будем пробовать

Наконец-то приготовила…. 🙄 Вкусняшка. 🙂 🙂 🙂 🙂 Приготовила в качестве легкого новогоднего десерта . Очень просто и вкусно. А Маскарпоне по вашему рецепту получился отличный. практически не отличить от настоящего.

правда? я очень рада! значит пора приготовить и поставить рецепт! Потому что многие хотят попробовать выпечку, а маскарпоне купить не могут. Спасибо Вам за комментарии :)))

Кстати, творог для маскарпоне я брала 9 % жирности…. больше не было…. думаю, что с 18% жирностью вообще будет идеальный сыр-крем 😆 Я теперь мечтаю о классическом тирамису (по вашему рецепту).с домашним маскарпоне 🙄

Добавьте свой комментарий