Ингредиенты
-
700 гр жирного Творога
-
4 Яичных желтка
-
200 гр Сахара
-
200 гр Сливочного масла
-
150 гр густой Сметаны
-
Апельсиновых и лимонных цукатов
-
Любых орешков
-
Изюм
Указания
Самая вкусная заварная пасха из творога. Для многих и лично для меня, самый светлый праздник в году это Пасха. Пасху ждут и взрослые и дети. Каждая хозяйка, пытается всех удивить и обрадовать на этот праздник вкусными куличами и несравненной пасхой. Эту пасху я готовила в прошлом году. В этом году я приготовлю двойную порцию! Выбирать творожную пасху мне пришлось долго и очень тщательно. Выбор я остановила на Пасхе от шеф повара — Кирилла Гусева. Невероятно вкусная , заварная пасха. В рецепте я позволила себе заменить цукаты на шоколадные капли и сушенную клюкву. Орехи я брала фисташки. Пасха получилась очень, очень вкусная!
Шаги
|
1
Готово
|
Творог дважды перетереть через мелкое сито. |
|
2
Готово
|
Отдельно взбить желтки с сахаром. |
|
3
Готово
|
К творогу добавить взбитые желтки, мягкое сливочное масло и сметану. |
|
4
Готово
|
Все хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Помешивая ждем пока не заварится. |
|
5
Готово
|
Готовую массу снять с огня и остудить. Добавить в массу орехи, изюм, ваниль и цукаты. |
|
6
Готово
|
Форму выстелить марлей в несколько слоев, выложить пасху , сверху положить гнет и поставить вместе с гнетом на ночь в холодильник. |
|
7
Готово
|
Утром пасха готова! Светлой пасхи и Прекрасных праздников Вам! |
