Ингредиенты
-
700-800 гр Говядины
-
3 ст. л Растительного масла
-
400 мл Говяжьего бульона
-
2 Репчатых лука
-
1/2 стакана Воды
-
2 ст.л Кукурузного крахмала
-
Соль
-
Черный перец
Указания
Мягкая тушеная говядина к рису или пюре по-американски. Этот рецепт я позаимствовала у Manday Rivers. Менди автор поваренных книг и автор сайта Вкус Юга. Менди пишет, что этот рецепт семейный и она с детства помнит вкус этого блюда. В форуме у Менди, это блюдо нашло много откликов, многие говорили , что и у них в семье это блюдо готовят и любят. Так что давайте пробовать. Блюдо совершенно простое, и подходит к разным гарнирам. Тушенная говядина очень подходит к картофельному пюре и макаронам .
Шаги
|
1
Готово
|
Мясо нарезать на мелкие порционные кусочки. |
|
2
Готово
|
Добавим лук и приготовим до готовности лука. |
|
3
Готово
|
Сцедите бульон, который получился в процессе готовки. ( можно просто выложить мясо шумовкой .) |
|
4
Готово
|
В отдельной посуде развести крахмал с водой комнатной температуры, до однородной консистенции. Аккуратно ввести крахмал в говяжий бульон. Хорошо размешать и проварить около 1 минуты. |
|
5
Готово
|
Как крахмал закипит и загустеет, вернуть мясо с луком бульон. Посолить и поперчить блюдо, и оставить на медленном огне на минут 5. Подлива из говядины готова, приятного аппетита! |
