Ингредиенты
-
2 шт (30x30 см) армянского лаваша
-
30-50 гр Сыра
-
1 яйцо
-
1 ч.ложка Сливочного масла
Указания
Быстрый вкусный завтрак, для всей семьи. Приготовьте его, и вы с утра увидите улыбки своих родных. Лаваш с яйцом и сыром это абхазское блюдо под названием Ёка. Вкусный хрустящий конвертик из лаваша, с вкусной начинкой. Очень легкий рецепт обжаренного лаваша с начинкой из яйца и тертого сыра. В этом рецепте я использую рассольный сыр, чаще всего это сулгуни. И так начнем!
Шаги
|
1
Готово
|
Как приготовить лаваш с яйцом:Для приготовления ёки, действовать нужно быстро. Первым делом натрите на терке сыр. |
|
2
Готово
|
Поставим сковороду с растительным маслом на огонь и сразу подготовим лаваш. Для этого опустим оба куска лаваша на пару секунд в воду. Вынув с воды стряхните от лишних капель и переложите на сковороду. |
|
3
Готово
|
Сразу же вбейте на середину лаваша яйцо и посыпьте по вкусу сыр, добавьте кусочек сливочного масла. Сложите конвертиком лаваш, и обжарьте с двух сторон на не большом огне до золотистой корочки. Лаваш с яйцом готов! Завтракайте на здоровье! |
