Ингредиенты
-
1 Яйцо куриное
-
3 ст.ложки Водки
-
1,5 стакана Воды
-
1 ст.ложка Растительного масла
-
50 гр Сливочного масла
-
500 гр Маргарина
-
5 стаканов Муки
Указания
Воздушное, вкусное, домашнее слоеное тесто. Сегодня я хочу пошагово показать, как я готовлю слоеное тесто. Это семейный рецепт, которым много лет пользуется моя семья. Не представляю, что есть рецепт воздушнее этого. Тесто очень воздушное и очень вкусное!
Шаги
|
1
Готово
|
Как сделать домашнее слоёное тестоСоединить и размешать яйцо, водку и теплую воду, добавить растительное масло. Муку насыпать в миску и влить туда смесь добавить растопленное сливочное масло и замесить тесто. |
|
2
Готово
|
Замешенное тесто скатать колбаской и разделить на 5 частей. Каждую пачку маргарина тоже поделим на 5 частей. |
|
3
Готово
|
Берем 1ю часть теста раскатать квадратом в середину натереть маргарин, распределить маргарин по квадрату и сложить конвертом. Так поступить с остававшимися четырьмя частями. Накрыть квадраты пищевой пленкой и положить тесто на 30 минут в холодильник. |
|
4
Готово
|
Достать с холодильника, через указанное время, опять раскатать каждую часть теста в квадрат, натереть в середину маргарин, свернуть в конверты и опять положить на 30 минут в холодильник. В следующий раз как достанете тесто из холодильника , его можно формировать и запекать. Можно и заморозить для удобного случая. Приятного чаепития и хорошего настроения! |
