Указания
Как запечь курицу по-мексикански, вкусно и полезно. Сочное , красивое второе блюдо из духовки порадует Вас и Ваших гостей!
Ингредиенты:
- Грудка куриная 700 гр
- Болгарский перец 2 шт.
- Лук 2-3 шт.
- Помидоры 4-6 шт.
- Кукуруза консервированная 1 банка (у меня мексиканский микс от бондюэль кукуруза, перец, горошек)
- Чеснок 2 дольки
- Петрушка
- Майонез
- Перец
- Соль
Как приготовить
Промойте и обсушите курицу, затем порежьте ее на тонкие кусочки. Поперчите и посолите их, можно добавить немного майонеза.
Перец промываем , удаляем с него сердцевину, и нарезаем полосками. Лук и чеснок мелко порезать. Помидоры нарезать небольшими дольками.
Форму для запекания смазать маслом. И выложить на не слоями овощи (лук, перец и помидоры). Сверху посыпьте кукурузой и чесноком. А теперь вернемся к курице — положите на самый верх приготовленные кусочки, полейте все это майонезом.
Хорошо разогрейте духовку! А лучше сделайте это заранее, в процессе приготовления. Отправьте выпекать курочку на 35 — 40 минут.
Выньте курочку из духовки и посыпьте зеленью
Перец промываем , удаляем с него сердцевину, и нарезаем полосками. Лук и чеснок мелко порезать. Помидоры нарезать небольшими дольками.
Форму для запекания смазать маслом. И выложить на не слоями овощи (лук, перец и помидоры). Сверху посыпьте кукурузой и чесноком. А теперь вернемся к курице — положите на самый верх приготовленные кусочки, полейте все это майонезом.
Хорошо разогрейте духовку! А лучше сделайте это заранее, в процессе приготовления. Отправьте выпекать курочку на 35 — 40 минут.
Выньте курочку из духовки и посыпьте зеленью
