0 0
Австрийские блинчики с творогом

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Для блинов:
1 Яйцо куриное
150 гр Муки
250 гр Молока
1 ч. л Сахара
1/3 ч. л Соли
1 ч. л Разрыхлителя
Для начинки:
30 гр Сливочное масло
300 гр Творога
80 гр Изюма
70 гр Сахара
3 Яйца
20 мл (по желанию) Рома
2 ч. л Ванильного сахара
Цедра от половины лимона
1/3 ч. л Соли
Крем-заливка:
1 яйцо
120 мл Молока
20 гр Сахара

Пищевая ценность

Австрийские блинчики с творогом

Кухня:
  • Средне

Ингредиенты

  • Для блинов:

  • Для начинки:

  • Крем-заливка:

Указания

Поделиться

Сегодня я предлагаю вам Австрийские блинчики Palatschinken c творогом в духовке. Я очень рекомендую побаловать ими свою семью. Сказочные, мягкие блинчики, залитые молочным кремом и запеченные в духовке, вкусно, не передать словами. Ароматные и нежнейшие!!!

Шаги

1
Готово

Замочите изюм в кипятке , либо в роме.

2
Готово

Я не парюсь с очередностью ингредиентов, и все закладываю в миксер включаю его до полного взбивания. Если у вас нет возможности воспользоваться миксером то, соедините сухие ингредиенты, добавите к ним яйца, взбейте венчиком. Продолжая взбивать добавляйте тонкой струйкой молоко.
Испеките на сковороде блины. Обычным для вас способом.

3
Готово

Готовим творожную начинку:

Если у Вас есть блендер это облегчит и приготовление начинки. Сложите в него: творог, сливочное масло, 50 гр. сахара, цедру, ванильный сахар, соль и 3 желтка и все взбейте до образования однородной, пышной, гладкой массы.
Если нет возможности использовать блендер: соедините все ингредиенты кроме творога взбейте любым удобным для вас способом в пышную массу. Творог перетрите через мелкое сито 2 раза и соедините с остальными ингредиентами.

4
Готово

Белки соедините с оставшимся сахаром и взбейте в пышную пену. Соедините с творожной начинкой и добавьте с предварительно замоченный изюм. Перемешайте получившуюся начинку.

5
Готово

Распределите по блину начинку и сверните блин в рулет. Сложите в форму для запекания.

6
Готово

Готовим крем-заливку:

Соедините и взбейте ингредиенты для крема и взбейте. Полейте им блины.
Запекать 20 мин в предварительно разогретой духовке до 180 гр
Приятного аппетита! Вот и готовый Домашние блинчики с творогом. Эти блинчики порадуют Вашу семью!

MARI

Американские Булочки Техас
предыдущий
Булочки Техас
Пирог с грецкими орехами
следующий
Кекс на дрожжах в духовке
Американские Булочки Техас
предыдущий
Булочки Техас
Пирог с грецкими орехами
следующий
Кекс на дрожжах в духовке