Указания
Рецепт такого сказочного, вкусного апельсинового торта нам прислала Диночка. И Вот ее текст: Изначально это был турецкий апельсиновый пирог (здесь можно увидеть пошаговое приготовление теста) . Но мои эксперименты мне не дают покоя))))))). А почему бы не превратить пирог в торт . Крем в данном случае готовый CYKORIA c ванильным вкусом, но отлично вместо этого крема подойдут и обычные взбитые сливки.
апельсиновый торт рецепт с фото
что нужно для апельсинового пирога:
- Яйца 5 шт
- Сахар 2 ст
- Масло растительное 0,5 ст
- Мука 2,5 стакана муки.
- Разрыхлитель 1 пакетик (10г)
- Ванильный сахар 1 пакетик,
- Цедра 1 апельсина,
- Апельсиновый сок 1 ст
- Готовый крем CYKORIA c ванильным вкусом
- Молоко 250 мл
- Масло сливочное 80 гр
- Горький шоколад 50 гр
как приготовить апельсиновый пирог:
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену, влить масло, апельсиновый сок, добавить цедру апельсина. Муку соединить с разрыхлителем и постепенно добавить в массу, хорошо всё перемешать, вылить в форму и выпечь в разогретой до 180 духовке около часа, готовность проверить деревянной шпажкой.
Крем я взяла готовый (сухая смесь для торта фирмы CYKORIA c ванильным вкусом) для неё требуется 250 мл холодного молока и 80 гр. мягкого масла. Сначала содержимое пакета взбивать 3 минуты с молоком, затем ещё 2 минуты с маслом. Готовый корж я поделила на 3 коржа. Каждый из коржей обильно сбрызнула лимонным соком (выдавливала прямо из лимона, люблю кислинку в тортах очень )
Промазала все коржи кремом, поровняла бока и обрезки измельчила в крошку.
Нанесла крем на бока, затем посыпала крошкой. Верх торта тоже тонко смазала кремом, по самому краю сделала окантовку из крошки, затем из тёртого горького шоколада (50 гр). Затем при помощи кондитерского шприца-крем, и в центре снова шоколад). Ну это не принципиально, может каждый украсить по-своему . Апельсиновый торт готов! Приятного аппетита!
