Ингредиенты
-
4 шт Апельсина
-
50 гр Лимоной кислоты
-
1 кг Сахара
Указания
Апельсиновый сок в домашних условиях вкусно и полезно. Недавно я ставила рецепт апельсинового варенья, а теперь сироп и тоже из апельсинов. Рецепт мне расхвалила моя подруженька Кристина!!! Вот я его и приготовила. Преимущества этого рецепта в том, что Вы можете его закрыть и сиропом и соком ( 2 литра сиропа или 8 литров сока). Все зависит от того сколько у Вас есть свободного места или тары для хранения. Но об этом все я расскажу в приготовлении.На самом деде получился очень вкусный сироп, в разбавленном виде он заменит Вам сок из пакетов. Он более качественный, более вкусный, дешевый и вы знаете, из чего он приготовлен, без химии и без консервантов. А если вы не захотите использовать лимонную кислоту, добавьте сок от 2-3 натуральных лимонов.
Шаги
|
1
Готово
|
Апельсины вымойте, нарежьте на мелкие кубики (вместе со шкуркой) , засыпьте лимонной кислотой и оставьте на ночь в холодильнике. |
|
2
Готово
|
На следующий день добавьте 1 литр воды и отварите минут 15-20 после закипания. Остудите. |
|
3
Готово
|
Взбейте в блендере до состояния каши. |
|
4
Готово
|
Перелейте в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте. |
|
5
Готово
|
Если будите готовить сироп , то добавьте 1 литр воды. Если же сразу будите закрывать сок добавляйте 7 литров воды (или столько сколько по Вашему вкусу будет вкуснее). Перемешайте, и поставьте на газ. Как закипит прокипятите минут 5 и закрывайте в стерилизованные банки или бутылки. |
