0 0
Заливное из щуки с желатином

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

500 гр Щуки
10 ( сколько зубчиков формы) Королевских креветок
20 шт Маслин без косточек
1 Морковь
1 Репчатый лук
2 пачки Смесь для заливного

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Заливное из щуки с желатином

Кухня:
  • Средне

Ингредиенты

Указания

Поделиться

Заливное из щуки с желатином — очень празднично, красиво и вкусно!

Шаги

1
Готово

Щуку почистить, отделить голову (удалить глаза и жабры), снять кожу, удалить хребет.
В кастрюлю налить 1,2 л воды, положить туда голову, кожу, хребет, плавники 1 луковицу, морковь. Варить всё минут 30, постоянно снимая шумовкой пену. Затем бульон процедить.

2
Готово

Чистый бульон снова налить в кастрюлю и положить в него филе, варить ещё минут 10,снова всё процедить, из филе удалить мелкие кости. В горячем бульоне растворить смесь для заливного и остудить..

3
Готово

Ну а теперь начинаем собирать всё воедино.
На дно формы(у меня силиконовая, предназначена для кекса ) разложила отварные креветки, залила бульоном и дала застыть,
Далее - маслины, снова бульон и опять даём застыть,
Затем морковь и бульон, и снова даём застыть.
Ну и наконец кусочки филе и заливаем оставшимся бульоном.
Охлаждаем всё за ночь, переворачиваем на блюдо и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
пхали с рисом
предыдущий
Грузинское второе блюдо пхали с рисом
печенье на рассоле рецепт с фото
следующий
Простое печенье на огуречном рассоле
пхали с рисом
предыдущий
Грузинское второе блюдо пхали с рисом
печенье на рассоле рецепт с фото
следующий
Простое печенье на огуречном рассоле

Добавьте свой комментарий