курица в духовке по мексикански

Грудка по-мексикански

 

Как запечь курицу по-мексикански, вкусно и полезно. Сочное , красивое второе блюдо из духовки порадует Вас и Ваших гостей!
курица в духовке по-мексикански

Ингредиенты:

  • Грудка куриная 700 гр
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Лук 2-3 шт.
  • Помидоры 4-6 шт.
  • Кукуруза консервированная 1 банка (у меня мексиканский микс от бондюэль кукуруза, перец, горошек)
  • Чеснок 2 дольки
  • Петрушка
  • Майонез
  • Перец
  • Соль
  • Как приготовить

    Промойте и обсушите курицу, затем порежьте ее на тонкие кусочки. Поперчите и посолите их, можно добавить немного майонеза. 
    Перец промываем , удаляем с него сердцевину, и нарезаем полосками. Лук и чеснок мелко порезать. Помидоры нарезать небольшими дольками.
    Форму для запекания смазать маслом. И выложить на не слоями овощи (лук, перец и помидоры). Сверху посыпьте кукурузой и чесноком. А теперь вернемся к курице - положите на самый верх приготовленные кусочки, полейте все это майонезом.
    Хорошо разогрейте духовку! А лучше сделайте это заранее, в процессе приготовления. Отправьте выпекать курочку на 35 - 40 минут.
    Выньте курочку из духовки и посыпьте зеленью

    грудка по мексикански

Прочитано: 198 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля