слоеный торт с вишней

Торт Дрова под снегом

 

Вкусный и необычно красивый торт- Дрова под снегом с вишней. На мой вкус крем больше подходит не сметанный (с ним он напоминает блины со сметаной), а из сгущенного молока, так же можно приготовить любой заварной крем, а можно смешать заварной крем с кремом из сгущенного молока.

Дрова на снегу

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто 1200 гр
  • Вишня  без косточек 500 гр
  • Крем делаем на выбор: сметанный или на сгущенке:
    Для сметанного крема :

  • Сметана 1 кг
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Для крема на сгущённом молоке:

  • Сгущенное молоко 2 банки
  • Масло 600-700 гр.

Как приготовить

Слоенное тесто режим на длинные прямоугольники 40х 15 см.  На каждый прямоугольник цепочкой выкладываем вишню. И заворачиваем тесто в рулет. Прищепить края, чтоб рулет не развернулся. Таких рулетом нужно сделать 15 штук.   Испечь. Охладит.
Сложить рулеты в ярусы первый ярус 5 штук, второй-4 штуки , третьий-3штуки , четвертый -2 штуки и пятый 1 штука. Складывая рулеты, промазывайте каждый ярус кремом. Крем на ваше усмотрение сгущенный или сметанный.
Крем сметанный : 1 кг сметаны сахарная пудра на вкус и пакетик загустителя сметаны.
Крем со сгущенным молоком : взбить сгущенное молоко с маслом

Прочитано: 538 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля