Медово шоколадный торт фото

Шоколадно медовый торт

 

Вкусный, ароматный, шоколадный, домашний медовый торт. Рецепт старый, семейный. Не пугайтесь большого количества сахара, торт большой 30 на 40 см.

Торт ирис

Ингредиенты:

Тесто:

  • Яйца 6 шт
  • Сахар 2 стакана
  • Мед 5 ст. ложек
  • Сода 1 ч. ложки
  • Какао 8-9 ст. ложки
  • Мука примерно 2 стакана

Крем:

  • Молоко 1 ст
  • Сахар 1 ст
  • Мука 4 ст.ложки
  • Сгущенное молока 1 банка
  • Сливочное масло 200 гр
  • Какао 4 ст.ложки

Глазурь:

  • Какао 3 ст.ложки
  • Молоко 3 ст. ложки
  • Коньяк 1 ст.л
  • Масло 100 гр
  • Сахар 1 стакан

Как приготовить

Тесто:
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем мед и соду, какао и муку, хорошо перемешать миксером или ложкой. Тесто должно получиться мягким. Делим его на четыре части, раскладываем руками на противень смазанный маслом и обсыпанный мукой и печем при 170 градусов, примерно 10 мин.
Крем:
Сахар смешать с мукой и аккуратно помешивая добавить молоко, варить не переставая мешать. Как завариться заварной крем, убрать с плиты и остудить.
Отдельно взбить сгущенку с маслом. Добавить заварной крем и какао и еще раз взбить крем.
Каждый корж смазать кремом. Верхний корж полить охлажденной глазурью (на крем)
Смешать какао, молоко,коньяк (по желанию), масло и поставить на огонь, постоянно помешивая доведите до кипения, отключите газ и охладите.

Метки записи:
Прочитано: 1776 раз(а)
Комментарии к записи "Шоколадно медовый торт"
Перейти к форме комментирования
  1. na vid procto zamehatelnii

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля