безе меренга

Домашние меренги с кремом

 

Я очень люблю меренги или безе, а еще и с кремом, вкусная, сладкая сказка. Дома приготовить меренги совсем не сложно, проще простого.

меренги с кремом

Ингредиенты:

  • Белок 6 шт
  • Сахар 1,5  ст
  • Сгущенное молоко 1 банка
  • Масло 300 гр

Как приготовить

Взбить в крепкую устойчивую пену белки. Как белки очень сильно собьются начать  добавлять по 1 ч.л.  сахар. Очень хорошо взбить.  Выложить на бумагу при помощи кондитерского шприца или ложечки меренги и выпекать около часа при 130 градусах.
Остывшие 2 меренга приклеить друг к другу при помощи крема.
Крем: сгущенка сбить с  маслом.

Прочитано: 225 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля