Указания
Ну посмотрите на них!!!! Красавцы не правда ли??? И сразу то, не поймешь это суперские кексики, или необыкновенные булочки ??? Так вот это очень красивые булочки, которые готовятся при помощи формочек для маффин.
Ингредиенты:
- Мука 600 гр
- Молоко 250 гр
- Дрожжи сухие 5 гр ( свежие 20 гр)
- Сахар 90 гр
- Сливочное масло 90 гр
- Яйца 2 шт
- Ваниль
- Соль щепотка
- Орехи и сахар для начинки
Как приготовить
Нагреем немного молока, добавим в него 1 ч.л. сахара, дрожжи и 200 гр муки из общего количества. Хорошо перемешаем, чтоб не было комочков. Накроем полотенцем и оставим на пол часа.
В опару добавим остальные ингредиенты и вымесим тесто 10 минут, тесто должно стать эластичным. Накройте тесто и оставьте его на 1 -1,5 часа чтоб оно подошло.
Готовое подошедшее тесто раскатаем, при помощи скалки ( по тоньше) . При помощи стакана вырежем кружочки. Каждый кружочек посипим измельченным орехом с сахаром, сложив в двое, а затем, еще газ в треугольник.
Смажем маргарином форму для маффинов и в каждую ячейку сложим по 3 заготовки. Накроем на 10-15 минут полотенцем и отправим в духовку до готовности при 170 гр.
В опару добавим остальные ингредиенты и вымесим тесто 10 минут, тесто должно стать эластичным. Накройте тесто и оставьте его на 1 -1,5 часа чтоб оно подошло.
Готовое подошедшее тесто раскатаем, при помощи скалки ( по тоньше) . При помощи стакана вырежем кружочки. Каждый кружочек посипим измельченным орехом с сахаром, сложив в двое, а затем, еще газ в треугольник.
Смажем маргарином форму для маффинов и в каждую ячейку сложим по 3 заготовки. Накроем на 10-15 минут полотенцем и отправим в духовку до готовности при 170 гр.
