второе блюдо из куриного филе

второе блюдо из куриного филе

 

Людмила Поскрёбышева нас опять удивила, она прислала замечательное, второе блюдо из куриного филе- косичку. Очень интересный способ обыграть обычную куриную отбивную. Вкусное, красивое и необычное второе блюдо.

косичка из куриного филе

второе болдо из куриного филе

что нужно для второго блюда из куриного филе:

  • Куриное филе- грудка 300 гр
  • Репчатый лук 1 головка
  • Лимон половинка
  • Горчица 1 ч. ложка
  • Мука для обваливания 50 гр
  • Растительного масла для жарки 50 гр
  • Соль
  • Перец

как приготовить второе блюдо из куриного филе:

Филе грудки слегка отбила молоточком. Посолила и поперчила. Надрезала филе на три полоски. Заплела полоски в "КОСИЧКУ" и закрепила зубочисткой. Лук почистила и порезала полукольцами.
Положила в миску и размяла, до получения сока. Добавила к нему горчицу из половинки лимона выжала сок. Перемешала и обложила маринадом "КОСИЧКИ". Оставила на 40 минут, чтобы "КОСИЧКИ" пропитались. Обваляла "КОСИЧКИ" в муке. Обжарила на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до готовности. Выложила на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и удалила зубочистки. Натёртую морковь и лук полукольцами посолила, поперчила и обжарила на подсолнечном масле. Подавала с овощами и с зажаркой из моркови и лука. Получилось очень вкусное нежное блюдо из куриного филе. УДАЧИ ВАМ !

Прочитано: 346 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля