0 0
Картофель с соусом по-мексикански

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Картофель с соусом по-мексикански

Указания

Поделиться

У меня уже есть рецепт, очень похожей картошки по-мексикански. Но там немного другая технология приготовления, без заморозки. Вы можете выбрать какая подходит именно Вам и готовить по тому рецепту.
картофель с соусом по мексикански

Ингредиенты:

  • Картошка (желательно среднего размера)
  • Растительного масло
  • Соль крупного помола

Для соуса:

  • Майонез 1 ст.л. майонеза
  • Йогурт натуральный или сметана 4 ст.л.
  • Вода 1 ст.л.
  • Петрушка
  • Паприка крупного помола
  • Чеснок 4 зубчика

Как приготовить

Картошку готовим с вечера. Если картошка молодая, то можно и не чистить, получается очень вкусно. Картошку при необходимости чистим и режим на 4 части. Если картошка очень крупная, то каждую дольку можно разрезать пополам, но должны получится именно дольки. Оставляем в теплой воде на 20 минут, потом промываем в холодной воде,хорошо  сушим и кладем в морозилку до вечера следующего дня или того момента когда будете готовить картофель.
Картофель жарим не размораживая во фритюрнице, если она есть конечно. Ну а если  ее не наблюдается, то берем алюминиевую кастрюлю, выливаем масло, накаляем его и жарим картофель.
Обжаренный картофель выкладываем на бумажное полотенце и хорошенько посыпаем солью.
СОУС:
Майонез, йогурт и воду хорошо смешиваем. Я все смешиваю в блендере, туда же добавляю чеснок, зелень и перец. Пробуем на соль, солим и выкладываем в пилочку. Подаем вместе с картофелем.

рецепт мексиканской картошки

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
пхали из капусты
предыдущий
Пхали из капусты.
рулет из тонкого лаваша
следующий
Рулет из тонкого лаваша постный
пхали из капусты
предыдущий
Пхали из капусты.
рулет из тонкого лаваша
следующий
Рулет из тонкого лаваша постный

Добавьте свой комментарий