Указания
Все знают и любят морковку по-корейски. Но вы знаете что есть блюдо, которое аналогично готовится но из кальмара? Это корейское блюдо Хе. Хе — это семейство блюд корейской кухни, которое состоят из сырого мяса или рыбы с добавками. Как и морковь по-корейски, так и Хе из кальмара станет Вашей любимой закуской. Я думаю Вы поверите мне на слово, и обязательно приготовите, на праздничный стол ил просто к домашнему ужину, это вкусное блюдо хе из кальмара по-корейски!
хе из кальмара по-корейски
что нужно для кальмара по-корейски:
- Кальмары 1 кг
- Уксус столовый 20 мл
- Чеснок 4 дольки
- Масло растительное 80 мл.
- Черный молотый перец
- Красный молотый перец
- Соль
кальмар по-корейски рецепт:
Кальмар для хе отварить до готовности. Для этого необходимо его разморозить и забросить в кипящую воду на секунд 30. И сразу вытащить шумовкой в холодную воду. Если варить кальмар дольше у Вас выйдет кальмар- резиновый. Нарезать полосками по 5 см. или тонкими кружочками.
Кальмар посолить, поперчить, добавить рубленный чеснок, заправить уксусом, тщательно перемешать и залить кипящим растительным маслом. Хорошо перемешайте, закройте посуду герметичной крышкой и поставьте Хе в холодильник на часов 10. Через 10 часов очень вкусная закуска хе из кальмара по-корейски готова! Приятного аппетита!
