Указания
Рецепт очень вкусного блюда из тушенного говяжьего легкого, по-грузински. С добавлением ароматных специй и приправ.
Ингредиенты:
- Легкие 1 штука
- Лук 2-3 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Аджика 2 ст.л.
- Сухая кинза молотая 0,5 ч.л.
- Соль
- Кондари (чабер) 0.5 ч.л.
Рецепт приготовления:
Легкие сварить до готовности. Порезать на мелкие кубики. Отдельно мелко нашинковать лук и обжарить на растительном масле туда же добавить легкие. Потушить до золотистой корочки. Добавить толченный чеснок, посолить, поперчить, добавить аджику , кинзу, кондари. Потушить пару мин. И блюдо готово. Можно украсить и подавать с зернами граната или барбарисом. Приятного аппетита!
