аджапсандал от сталика ханкишиева

Аджапсандал рецепт с фото

 

Легкое, вкусное овощное блюдо. Аджапсандал, а правильнее аджапсандали можно кушать как и в теплом , так и в холодном виде. Это прекрасное, полезное, вкусное, овощное блюдо, которое Вы обязательно полюбите!

аджапсандал

Ингредиенты:

  • Баклажаны 6 шт
  • Картофель 5 шт
  • Помидоры 5-6 шт
  • Лук 2-3 шт
  • Болгарский перец 2-3 шт
  • Чеснок 6-7 шт
  • Кинза
  • Петрушка
  • Базилик (реган)
  • Соль
  • Перец
  • Острый стручковый перец по желанию.
  • Масло растительное 0,5 ст

Как приготовить

Почистите и крупно нарежьте овощи: Картошку на 4 части, баклажаны кружочками, болгарский перец полукольцами, лук кружочками. Сложите все в кастрюлю, посолите и поперчите. Налейте в нее растительное масло. Накройте крышкой и тушите до полной готовности картофеля. Порубите чеснок и зелень. Добавьте в готовое блюдо, накройте крышкой и через минуту выключите газ. Аджапсандал от Мари готов! Приятного аппетита!

Другой способ приготовления это все овощи отдельно друг от друга поджарить , потом соединить и потушить. Так я готовлю соус из баклажан. Рецепт СОУСА ИЗ БАКЛАЖАН.

Прочитано: 1976 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля