Указания
Ураааа! Получилось…. Я обожаю нудл суп!!!! Этот суп готовят в Тайланде и называется он Куай Тьяо (Noodle soup). Он очень похож на всеми любимыми нами химическимие супы типа доширак, мивина, ролтон, анаком. Если честно я обожаю такого рода супы, но стараюсь их избегать. Пару раз в год мне доводиться есть корейские нудл супы, которые я просто обожаю, этим супам я конечно доверяю, как и таиландским. Так как в Корее нудл суп -это ежедневная трапеза, и корейцы следят за качеством своего продукта! Но наши химические собратья меня пугают… 🙁 Вот я и приготовила такой суп самостоятельно. Получился вкусный, экологически чистый, без консервантов, без эмугляторов и вкусовых добавок домашний, полезный нудл! Даже петушок из которого я готовила, рос у моих родственников, так что получился супер полезный супчик 🙂
Ингредиенты для куриного супа с китайской лапшой:
- Курица или петух (у меня домашний ) половина
- Glass Noodle (стеклянная лапша) 1 пачка (250 гр)
- Соевый соус 3 ст.л.
- Грузинская соль( если такого ингредиента Вы не найдете, перетрите дольку чеснока (пропущенную через пресс) с половиной чайной ложки соли, добавьте третью часть чайной ложки сухого перца чили, сухую кинзу, все перетрите и получиться паста.)
Как приготовить
