Оладьи с тыквы на кефире

Указания

Очень вкусные и полезные оладьи для всей семьи. Многие детки не любят и почти не кушают тыкву, а в этих оладьях они ее не чувствуют и съедают за милую душу.

Ингредиенты:

Тыква 300 -500 гр
Яйца 1 шт
Кефир или мацони 1 стакан
Разрыхлитель 1 пачка
Сахар 2 ст.л.
Соль
Мука сколько возьмет тесто

Как приготовить

На крупной терке трем в мисочку тыкву, добавляем кефир (у нас мацони), разрыхлитель, по вкусу сахар и соль, все хорошо перемешать и добавить муку, не очень много, но чтоб тесто не было жидким. главным компонентом должна быть тыква. Обжарить оладьи с двух сторон на растительном масле, сложить на салфеточку , чтоб впитала лишний жир. подавать со сметаной. Очень вкусные!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!