Указания
Эти куриные рулеты одно время были очень популярны в моей семье. Я их готовила и на праздники и в будние дни. На праздничном столе они улетали со стола очень быстро. Попробуйте вкусные, нежные рулеты из бедрышек жаренные на сковороде.
Ингредиенты:
- Куриные бедра 2 шт.
- Лук 1 шт
- Сыр 50 гр
- Аджика 1 ст.л. (или немного молотого красного перца)
- Майонез 4-5 ст.л.
- Яйцо 2 шт.
- Мука 5-6 ст.л.
Как приготовить
Бедро курицы освободите от кости, при помощи острого ножа. Хорошо отбейте накрыв пищевой пленкой. Если бедро большого размера поделите его на 2 части. Посолите, поперчите.
Лук мелко нарежьте и слегка поджарьте на растительном масле. Охладите, добавьте сыр натертый на терку, аджику (или острый сухой перец), майонез. Все хорошо перемешайте и этой начинкой смажьте куриное мясо. Сверните в тугие рулеты. Обвязывать ничем не нужно.
Каждый рулет обмакните в яйцо, затем в муку, можно еще раз повторить яйцо и муку.
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее швом вниз рулеты. Обжарить со всех сторон.
Обмакнуть в яйцо, потом в муку, по желанию повторить яйцо и муку, и выложить швом в низ на горячую сковороду. Обжарить со всех сторон на растительном масле. Приятного аппетита!
Лук мелко нарежьте и слегка поджарьте на растительном масле. Охладите, добавьте сыр натертый на терку, аджику (или острый сухой перец), майонез. Все хорошо перемешайте и этой начинкой смажьте куриное мясо. Сверните в тугие рулеты. Обвязывать ничем не нужно.
Каждый рулет обмакните в яйцо, затем в муку, можно еще раз повторить яйцо и муку.
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее швом вниз рулеты. Обжарить со всех сторон.
Обмакнуть в яйцо, потом в муку, по желанию повторить яйцо и муку, и выложить швом в низ на горячую сковороду. Обжарить со всех сторон на растительном масле. Приятного аппетита!
