тесто для дрожжевых жареных пирожков

Быстрое тесто на жареные пирожки

 

Самое вкусное тесто для дрожжевых жаренных пирожков. Тесто, которое разбило все мои стереотипы о дрожжевом тесте!!! Всегда меня уверяли что дрожжи и кипяток- несовместимы!!!! А уж нет!!!! Тесто из заварного дрожжевого теста, с легкостью у Вас поднимется и намного быстрее обычного дрожжевого теста, минут за 20. Жаренные пирожки получаются просто чудесные! Тонкие, хрустящие и невероятно вкусные!!! Так же из этого теста у Вас получится тонкая и очень вкусная пицца. А еще подмечу что оно очень экономное так, как это рецепт теста для пирожков без молока и яиц. Но поверьте мне, вкус от этого совсем не страдает! Это тесто очень податливое в работе. В пирожки из этого теста можно положить много начинки, тесто прекрасно тянется до прозрачности но при этом не рвется. При жарки это тесто пузыриться, от чего получаются хрустящие и вкусные пирожки.

тесто на жареные пирожки

Ингредиенты:

  • Вода теплая 1 ст
  • Вода кипяток 1 ст
  • Мука 4 ст
  • Дрожжи (сухие) 1 ст.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л
  • Растительное масло 3 ст.л.

Как приготовить

Сначала нужно смешать сухие ингредиенты. Муку, соль, сахар и дрожжи. Перемешайте и добавьте теплой воды. Перемешайте руками, ложкой или миксером, перемешивая добавьте растительное масло и кипяток, постоянно перемешивая. Тесто не заварится, а очень хорошо размешается. Замесите гладкое тесто и если Вам не хватило муки добавьте еще немного. Тесто должно быть не крутым, а мягким, слегка растекающимся. Накройте тесто полотенцем и оставьте тесто на минут 20-30 , за это время оно должно подойти. Как тесто подойдет его можно опустить для второго подхода. Можно поставить в холодильник, если Вам нужно печь позже. Тесто может хранится в холодильнике пару дней. Ваше тесто готово!!!! Удачной Вам выпечки! А выпечка из него всегда удачная!

DSC_5016

DSC_5019

DSC_5020

DSC_5025

DSC_5027

DSC_5029

DSC_5048

DSC_5057

DSC_5062

DSC_5069

Метки записи:
Прочитано: 653 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля