Рогалики постные

Рогалики с орехами

 

Рецептик этого теста, я нашла в копилочке моей мамы. Почему-то он называется Рубленное слоеное тесто. Ну, думаю, потому что я его хорошо замесила, оно у меня стало гладким, и не особо веден эффект солености. Поэтому постарайтесь поменьше прикасаться к нему руками. Хотя тесто постное, оно очень вкусное, и хрустящее. Для первого раза я решила сделать из него рогалики.Как Вы видите они получились такими пушистыми и красивыми, и поверьте мне на слово: очень вкусными . Они так и просятся: съешь меня!!! :) Буду обязательно использовать его и для другой не только постной выпечки.
постные рогалики

Ингредиенты:

На 18-19 штук рогаликов:

  • Мука 2 ст.
  • Маргарин (если соблюдаете пост,то растительный) 200гр
  • Вода ½ стакана
  • Уксус 9% 1 ст.л.
  • Соль ¼ ч.л.
  • Сахар около 0,5 ст
  • Орехи грецкие около 0,5 ст

Как приготовить

Для начала порубим хорошо охлажденный маргарин, добавим муку и продолжим рубить , чтоб получились маленькие крупинки. Соберем крошку в горку, сделаем по середине углубление и вольем в него холодную воду смешанную с уксусом и солью. Быстро замесим тесто и отправим на 1 час в холодильник.
Орехи измельчим (произвольно) или пропустим через мясорубку , добавим сахар и перемешаем.
Через час ( а можно и больше) тесто разделим на 2 части и раскатаем 2 прямоугольника. Поделим тесто как на фотографии на треугольники. На широкую сторону каждого треугольника положим начинку. Свернем в рогалик. Переложим на смазанный маслом противень и отправим в разогретую духовку на 170 гр.
Готовые рогалики охладить и посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

рогалики с орехами

Метки записи:
Прочитано: 634 раз(а)
Комментарии к записи "Рогалики с орехами"
Перейти к форме комментирования
  1. a skolko nado pech'

  2. все брала по рецепту Марины но кроме маргарина использовала вкусное сливочное масло. поэтому вкус у рогаликов сливочно-ореховый. и почему то я решила :roll: что орехи нужно перемолоть-перемолола.и все таки - ВКУСНОТИЩЩЩЩА !!! и по сладости как раз то что надо !!!! спасибо !!!

  3. Ну очень вкусные рогалики получаются

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля