0 0
Паста карбонара с ветчиной

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки / добавить в избранное это содержимое.

Паста карбонара с ветчиной

Указания

Поделиться

Паста алла карбонара является традиционной для итальянского региона Лацио, столицей Лацио является Рим. Не смотря на названия продуктов и блюда, все делается очень просто, быстро и главное вкусно. Любителям макарон блюдо должно понравиться. Как вы знаете сгагетти и пене это просто форма макарон-пасты.
паста карбонара

Ингредиенты:

  • Спагетти (пенне) 350 гр
  • Желтки от 4 яиц
  • Яйцо 1 шт
  • Сыр пекорино (пармезан) 100 гр
  • Ветчина 150 гр
  • Молотый черный перец

Как приготовить

Поставим вариться спагетти или пене как указано на упаковке. Этим временем желтки соединим с яйцами и слегка их собьем, добавим тертый сыр и хорошо перемешаем . На оливковом масле поджарим ветчину нарезанную на квадратики . Соединим, быстро помешивая яйца с ветчиной. Добавим черный перец. Сольем воды с пасты и сразу же выложим в соус. Быстро помешивая. Яйца в этом случае пройдут термическую обработку за счет горячей пасты. Ни в коем случае не смешивайте соус с пастой на плите. Соус потеряет свою бархатистость.
Паста алла карбонара готова!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

MARI

Отзывы на рецепт

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
торт из печени
предыдущий
Печеночный торт из говяжьей печени
круассаны
следующий
Круассаны домашние из слоеного дрожжевого теста
торт из печени
предыдущий
Печеночный торт из говяжьей печени
круассаны
следующий
Круассаны домашние из слоеного дрожжевого теста

Добавьте свой комментарий