Лаваш с яйцом

Лаваш с яйцом

 

Быстрый вкусный завтрак, для всей семьи. Приготовьте его, и вы с утра увидите улыбки своих родных. Лаваш с яйцом и сыром это абхазское блюдо под названием Ёка. Вкусный хрустящий конвертик из лаваша, с вкусной начинкой. Очень легкий рецепт обжаренного лаваша с начинкой из яйца и тертого сыра. В этом рецепте я использую рассольный сыр, чаще всего это сулгуни. И так начнем!

Лаваш жаренный с яйцом:

лаваш с яйцом

Что нужно для лаваша с яйцом:

На 1 порцию:

  • Лаваш 2 шт (около 30 на 30 см.)
  • Сыр 30-50 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Масло сливочное 1 ч.л.

как приготовить лаваш с яйцом:

Для приготовления ёки, действовать нужно быстро. Первым делом натрите на терке сыр.
Поставим сковороду с растительным маслом на огонь и сразу подготовим лаваш. Для этого опустим оба куска  лаваша на пару секунд в воду. Вынув с воды стряхните от лишних капель и переложите на сковороду. Сразу же вбейте на середину лаваша яйцо и посыпьте по вкусу сыр, добавьте кусочек сливочного масла. Сложите конвертиком лаваш, и обжарьте с двух сторон на не большом огне до золотистой корочки. Лаваш с яйцом готов! Завтракайте на здоровье!

DSC_5161

DSC_5163

DSC_5165

DSC_5167

DSC_5170

DSC_5171

Метки записи:
Прочитано: 828 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля