Чкмерули. Чкмерули Грузинская кухня

курица в чесночном соусе

чкмерули

Сегодня я хочу Вас познакомить с Грузинским блюдом Чкмерули. Блюдо своеобразное, так как отличается присутствием большого количества чеснока. Но как и все блюда Грузинской кухни оно очень вкусное! Предлагаю попробовать и оценить!

Ингредиенты Чкмерули:

Курица 1 шт

Чеснок 40-50 гр
Молоко жирное -200 мл
Масло топленое 1,5 ст.л. (можно заменить маргарином или растительным маслом)

Как приготовить чкмерули:

Курицу подготовить, помыть обсушить. Смазать растительным маслом и посыпать солью. Жарить в духовке или любым удобным для Вас способом. Готовую курицу порезать на порционные куски, переложить в горячий кеци (глиняная форма) или любую удобную для Вас посуду.
Чеснок порубить и положить на горячую сковороду с маслом, поджарить пару минут, добавить молоко, и грамм 50 жира который образовался от курицы. Дать закипеть соусу, посолить и залить курицу. Блюдо Чкмерули готово. Приятного АППЕТИТА!

соус к курице










Проголосуйте за рецепт!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Ответы на “Чкмерули. Чкмерули Грузинская кухня”

  1. Юлана

    Янв 21. 2013

    Очень люблю такую курочку,готовлю её в мультиварке,это очень вкусно!спасибо!

    Reply to this comment
  2. Марина

    Фев 06. 2013

    просто и вкусно!!! спасибо!

    Reply to this comment
  3. Аноним

    Мар 25. 2013

    :oops: bilo tak vkussnooooooo :oops:

    Reply to this comment

Отправить ответ