картофель запеченный под сыром

Картофель Дофинэ

 

Картошка Дофине получила свое название в честь области- Дофине, которая традиционно принадлежала дофинам-наследникам французского престола. Это вкусное блюдо идеально подходит как для гарнира, так и, в паре с листовым салатом, для самостоятельного ужина.

Картофель Дофинэ

Ингредиенты:

  • Картофель 9 шт. одинаковой величины
  • Масло сливочное 9 ч.л.
  • Голландского или сыра Гауда,9 пластинок шириной 5мм
  • Соль
  • Перец

Как приготовить

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезать до края, оставив примерно 1 см.
Посолить, поперчить, внутрь картофеля выложить 1 ч.л. масла, по желанию можно так же добавить немного чеснока.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху, на каждый картофель, уложить куски сыра. Запекать в разогретой до 180Ц духовке 50 минут, или до готовности картофеля

Прочитано: 219 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля