Ни когда бы не подумала смешивать такие продукты как фасоль и рис. Забрела на один мексиканский сайт в поисках рецепта. И решила попробовать и удивилась! Очень удачное сочетание! Мне очень понравилась , как пишут мексиканцы -это осеннее блюдо! Попробуйте и Вы не пожалеете!
Ингредиенты:
- Свиные отбивные 500 гр
- Тмин
- Чили порошок
- Болгарский перец 1 шт
- Лук 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры нарезанные 1 банка (у меня молотые)
- Лайм или лимон 1/2 (сок)
- Фасоль 1 банка
- Куриный бульон 1 чашка
- Кинза 1 пучок
- Рис 1 стакан
- Соль по вкусу
Как приготовить
Посыпьте отбивные тмином и солью , и прожарьте их на подсолнечном масле с 2х сторон.
В той кастрюле где будите готовить блюдо, потушите резанный лук, сверху на лук выложите мясо, сверху резанный болгарский перец,фасоль, помидоры, рис, чили, кинза и бульон, посолите. Перемешайте, накройте крышкой и на медленном огне приготовьте, до готовности риса. Приятного аппетита!
В той кастрюле где будите готовить блюдо, потушите резанный лук, сверху на лук выложите мясо, сверху резанный болгарский перец,фасоль, помидоры, рис, чили, кинза и бульон, посолите. Перемешайте, накройте крышкой и на медленном огне приготовьте, до готовности риса. Приятного аппетита!
Мариночка,спасибо за рецепт .ООООООООООООчень вкусно и красиво смотрится на столе