Теплый салат с грибами

Постные шампиньоны с рисом и эстрагоном

 

Привет Всем! Сегодня у меня для Вас очень вкусный, модный горячий салатик из батумского ресторана. Название салата для меня лично совсем не понятное -Борение. Салат не смотря на название очень вкусный, и к том же он постный и вегетарианский. Сочетание продуктов простое (в принципе и сочетать там нечего), а главный ингредиент это тархун т.е. эстрагон, он и придает нужный вкус этому потрясающему салату.

шампиньоны с рисом

Ингредиенты:

  • Рис 1 ст
  • Шампиньоны свежие 300-400 гр
  • Эстрагон (тархун) небольшой пучок
  • Соль
  • Черный перец

Как приготовить

Рис отварить в подсоленной воде (не переварить) . Воду слить. Шампиньоны помыть нарезать желаемыми вам кусочками и обжарить на растительном масле не более 15 минут. В сковороду к готовым шампиньонам на пару минут добавить рис и обжарить, добавить резанный эстрагон, перемешать и сразу выключить газ. Посолить и поперчить. Салат подавать теплым, но и холодный он очень вкусный! Теплый салат с шампиньонами и рисом готов! Приятного аппетита!

     

шампиньоны с рисом

 

Метки записи: ,
Прочитано: 95 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля