курица в панировке

Жаренная курица с хрустящей корочкой

 

Как многие любят курицу в панировке, с хрустящей острой корочкой. Поэкспериментировав я добилась этого результата. Вкусная корочка получается из панировочных сухарей. У курицы под хрустящей корочкой из панировочных сухарей с чили , мягкое и нежное мясо.

курица в панировке

Ингредиенты:

  • Курица или любимые части курицы
  • Яйца 1-2 шт
  • Перец чили 1/2ч.л.
  • Сухари панировочные
  • Соль

Как приготовить

Яйцо или 2 яйца взбить с солью . Зависимости сколько кусков курицы вы готовите.
Панировочные сухари смешать с перцем чили.
Курицу разделить на части, вымыть и обсушить. Сухую курицу обмакнуть в взбитое яйцо. Затем обвалять в сухарях с перцем чили (можно повторить яйцо и опять сухари) и положить жрица в кипящее растительное масло, обжарить с 2х сторон, сначала на сильном огне, а через пару минут, уменьшить огонь и хорошо прожарить курицу. Курица с хрустящей корочкой на сковороде готова!

Прочитано: 292 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля