Как запечь кабачки с курицей

Запеканка из кабачков и курицы

 

Очень сочная , вкусная запеканка из кабачков, курицы, сыра и творога, с орегано, чабером и базиликом . Думаю, что  по фотографии видна вся сочность запеканки и  как хорошо сосчитаться кабачки с куриной грудкой.  Попробуйте это чудо, угостите, родных людей, или приготовьте на праздничный стол. Все останутся довольны!
запеканка из кабачков и курицы

Ингредиенты:

  • Кабачки (цукини) 900 гр. - 1 кг.
  • Куриное филе 700 гр
  • Твердый сыр 250 гр.
  • Творог 150 гр.
  • Сметана 50 гр.
  • Яйцо 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2-3 дольки
  • Смесь : орегано, чабера и базилика 1 ч л
  • Мука 2 ст.л
  • Соль
  • Черный молотый перец

Как приготовить

Филе отварить и порезать на кусочки.
Лук порезать на полукольца. Чеснок порубить. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Цукини  порезать на полу кружочки, немного цукини для верха около 150 гр. отложить. Оставшийся цукини добавить к луку и чесноку , посолить, поперчить и готовить до мягкости.
Взбить яйца. В яйца добавить курицу, цукини , орегано, чабер и базилик, добавить тертый сыр, муку, творог, соль все перемешать.
Форму (у меня 20х30 см.) смазать маслом, посыпать мукой. Выложить массу, утрамбовать, сверху уложить тонкие кружочки оставшегося цукини и посыпать травками.
Накрыть остальным сыром и отправить в духовку на 170-180 гр на 30 минут.
Запеканка готова. Можно есть в теплом и холодном виде. Вкусная запеканка из кабачков готова! Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт Натальи Трихиной

Прочитано: 230 раз(а)
Комментарии к записи "Запеканка из кабачков и курицы"
Перейти к форме комментирования
  1. обалденная. ели ее и горячей и холодной. вкуснооооо

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля