Указания
Вы любите салат с языком? Сегодня я расскажу о вкусном салате с языком и болгарским перцем. Некоторые люди бояться готовить язык, думают это трудно и у них не получиться. но на самом деле это очень просто и я Вам об этом расскажу, и даже покажу если пройдете по ссылке ниже в рецепте. Для вкусного салат с языком нам понадобиться очень простые продукты, а вкус салата будет замечательный.
Салат из языка с болгарским перцем
что нужно для вкусного салата с языком:
- Язык 1шт или половина
- Яйца 4-5 шт
- Красный болгарский перец 1 шт
- Репчатый лук 1 шт или половина ш
- Чеснок 1-2 дольки
- Соль
- Перец
- Майонез
как приготовить вкусный салат с языком:
Как отварить и почистить язык? Да это проще не куда. Берем кастрюлю с водой кладем в нее очищенный хорошо промытый язык и ставим вариться. Варим до полной готовности. Готовый язык проверяем проколом ножа, чтоб нож заходил легко, и с прокола не шла кровь. Теперь вынимаем язык с кастрюли с водой и сразу же перекладываем в миску наполненной холодной водой. Ставим миску под проточную воду. Как язык остынет вынимаем его из воды, он должен быть пузырчатый, верхний слой языка вздулся. теперь берем и при помощи ножа снимаем этот верхний слой со всего языка. И хорошо его очищаем. Наглядно как очистить свиной или говяжий язык можно увидеть здесь: Как чистить язык
Готовый язык режим соломкой.
Яйца отвариваем , остужаем и тоже режим соломкой. Так же режим и болгарский перец. Лук режим тонкими полукольцами, Чеснок выжимаем через пресс.
Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом, солью и перцем. Вкусный салат из языка готов! Приятного аппетита!
