Пампушки с чесноком к борщу

Украинские пампушки с чесноком

 

пампушки

Это очень, очень вкусные и ароматные пампушки, они очень мягкие и нежные, а корочка у них душистая хрустящая! Эти пампушки прекрасно подойдут и к постному борщу и вкуснейшему свекольнику! Уверена, что попробовав их раз, Вы не сможете представить борщ без пампушек!

Ингредиенты:

  • Вода 200 мл
  • Мука 3 ст
  • Соль 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие 2 ч.л.
  • Сахар 3 ч.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Растительное масло для смазки 100 мл
  • Чеснок по вкусу 1-2 дольки
  • Зелень укроп и петрушка

Как приготовить

В теплую воду положить сахар и дрожжи, дать постоять около 10-15 мин. Соединить с солью, растительным маслом, мукой и замесить тесто. Дать тесту подняться в теплом месте. Как тесто поднимется , разделить его на небольшие шарики, сложить в смазанную растительным маслом форму и дать тесту подойти еще раз. Выпекать при температуре 160-170 гр.
Тем временем потолочь чеснок в ступке или мелко нарезать, нарезать мелко зелень и соединить с растительным маслом (100 мл). Все перемешать.
Готовые горячие булочки смазать маслом. Желательно их накрыть крышкой и дать пропитаться маслом и травами.

пампушки с чесноком

Прочитано: 377 раз(а)
Комментарии к записи "Украинские пампушки с чесноком"
Перейти к форме комментирования
  1. тесто универсальное. получаются замечательные пампушки и пирожки с любой начинкой.

  2. Марина!!! Огромное спасибо за рецепт Пампушек!!! Тесто просто супер!!!!

  3. Марина,спасибо за рецепт.Это мое первое дрожжевое тесто.Но у меня вопрос-я придерживалась рецепта,но они снаружи,почему то,очень засохшие?!?!!В чем причина?

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля