Шоколадный торт с безе и орехами

Шоколадный торт Сникерс

 

Вкусный и красивый шоколадный торт для любого праздника и торжества. Торт из шоколада с начинкой из безе, орех и крема для Вас станет одним из любимых. Эти вкусные, сочные, бисквитные коржи, я использую для многих тортов, так как их предпочитаю другим бисквитам. Они всегда получаются шикарно, и выпекать их очень просто. Для торта необходимо испечь 2 бисквитных коржа.
шоколадный торт с безе и орехами

Ингредиенты:

На 1 бисквитный корж:

  • Яйца 4 шт
  • Сахар 1 ст
  • Горячая вода 3 ст.л.
  • Подсолнечное масло 3 ст.л.
  • Какао 25 гр
  • Мука 1 ст
  • Разрыхлитель 1 пачка

Ингредиенты на безе:

  • Белок 4 шт
  • Сахар 1 ст
  • Орехи грецкие 0,5 ст

Ингредиенты на крем:

  • Сгущенка 1 банка сгущенки
  • Масло сливочное 300 гр
  • Какао 3 ст.л.
  • Растворимый кофе для пропитки

Как приготовить

Готовим бисквит:
Взбиваем  белки в пышную стойкую пену и постепенно добавляем маленькими порциями сахар. Когда сахар с белками будут очень хорошо взбиты, продолжая взбивать добавим по одному желтку, хорошо собьем и добавим по 1й ложки 3 ложки кипятка, таким же способом растительное масло, добавим разрыхлитель и хорошо собьем. Теперь возьмем ложку и очень аккуратно мешая с низу вверх потихоньку добавим муку. В форму смазанную маргарином и посыпанной мукой переложим тесто, и поставим в духовку на 150-160 град. Так же испечем и второй корж.
Готовим безе:
Белки взбить в крепкую пену, по 1 ч.л. добавлять сахар не прекращая сбивать. когда хорошо собьется добавить (рубленные) грецкие орехи и перемешать ложкой. Выложить на смазанную маслом и посыпанную мукой бумагу для выпекания и печь при температуре  120-130  гр. Пока безе не просушиться. 
Готовим крем:
Взбить сливочное масло со сгущенкой.
Собираем торт:
Корж пропитать охлажденным растворимым кофе (около 1 чашки). На корж нанести крем, затем безе немного поломать чтоб распределилось равномерно, потом опять крем, затем  корж и поверх коржа опять крем. Украсить безе, тертыми орехами и шоколадом.

Метки записи:
Прочитано: 1011 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля