Торт дамский каприз

дамский каприз

торт дамский каприз

Очень вкусный тортик для любителей медовой выпечки.

Ингредиенты для торта Дамский каприз:

ДЛЯ ТЕСТА:
Яйца 2 шт

Мед 2 ст.л
Сахар 1 ст
Сода 2 ч.л.
Какао 3 ст.л.
Масло сливочное 2 ст.л.
Мука сколько возьмет тесто
ДЛЯ КРЕМА:
Молоко 2 ст
Яйца 2 шт
Мука 2 ст.л.
Сахар 1 ст
Какао 3 ст.л.
Масло 150 гр
Грецкие орехи 100 гр
Изюм 50 гр

Как приготовить торт Дамский каприз:

Для теста в кастрюльку с толстым дном сложить: сливочное масло, мед, яйца, сахар и соду, поставить на маленький огонь и постоянно мешать до полного растворения продуктов. Как масса станет однородной снять с огня и добавить какао, и постепенно всыпать муку , размешивая тесто ложкой

Затем переложить тесто на стол, и, подсыпая муку, замесить крутое тесто, которое можно будет раскатывать. Полученное тесто разделить на 4-6 частей (зависит от желаемого размера торта):

Каждую часть очень тонко раскатать до толщины 1-2 мм. Можно раскатать на том пергаменте, на котором будите печь.

Поместить корж в духовку при 180 градусах:

Как приготовить заварной крем:

Для крема яйца взбить с сахаром, добавить муку и не большими порциями влить молоко, перемешать до однородности.

Поставить массу нагреваться на небольшой огонь, при этом постоянно помешивать. Как только масса начнет закипать, она будет густеть, при этом мешать ее нужно еще более интенсивно. Густой крем снять с огня, сразу добавить ваниль и какао, накрыть пленкой и оставить остывать. В остывший крем добавить мягкое сливочное масло, хорошо взбить добавить орехи и изюм. Промазать каждый корж кремом , дать пропитаться тортику и переложить в холодильник.

.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вы попробовали это блюдо и оно Вам понравилось, оставьте комментарий , можно и с прикрепленным фото размером до 150-200 кб. Или 533 пикселя по горизонтали. Буду очень Вам благодарна!







Проголосуйте за рецепт!
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (35 votes, average: 3,91 out of 5)
Loading ... Loading ...


Ответы на “Торт дамский каприз”

  1. Аноним

    Фев 05. 2013

    очен опетитно надо попбровать

    Reply to this comment
  2. людмила вязовских

    Фев 06. 2013

    НЕ успела попробовать сама,но дочь,муж и нежданно-незванные гости съели весь!спасибо за рецепт!!!

    Reply to this comment
  3. нАТАЛІЯ

    Фев 07. 2013

    У мене чоловік не їсть солодкого,тортів, а то навіть і він покуштував. дуже вам дякую за рецепт…..

    Reply to this comment
  4. Юля

    Фев 08. 2013

    Давно любовалась этим тортиком, такой он аппетитный, и вот спекла наконец-то. Детям очень понравился. Спасибо:)

    Reply to this comment
    • Марина

      Фев 08. 2013

      Спасибо Юля!!! Классное Фото!!! :)

      Reply to this comment
  5. Татьяна

    Фев 08. 2013

    Я не очень умею готовить,но с вашим подробным рецептом у меня все получилось.Очень вкусно спасибо.

    Reply to this comment
  6. MARI

    Фев 08. 2013

    Татьяна большое спасибо за фотографию и комментарий

    Reply to this comment
  7. Галина ходько

    Фев 08. 2013

    Испекла торт, очень понравился. но только мне кажется, что 3 ложки какао для крема многовато. он у меня получился на много темнее, чем на фото. практически одного цвета с коржами, а так очень вкусный. спасибо за рецепт.

    Reply to this comment
  8. Наташа шальман

    Фев 14. 2013

    Очень вкусный торт с потрясающим ароматом! у вас на фото крем светлый…а по рецепту темный получается…:) поделитесь,плиз,рецептом светлого (сметанный,наверное?) крема.Увидела рецепт на сайте «одноклассники» и соблазнилась картинкой.Замечательный рецепт!

    Reply to this comment
    • MARI

      Фев 14. 2013

      Спасибо. Я делала крем по рецепту, и получился такой :)

      Reply to this comment
  9. Аноним

    Фев 14. 2013

    Тортик восхитительный,моим домашним очень понравился! спасибо за такой прекрасный рецепт! :razz:

    Reply to this comment
    • MARI

      Фев 14. 2013

      Пользуйтесь моими рецептами на здоровье!

      Reply to this comment
  10. MARI

    Фев 14. 2013

    Удивляюсь у Всех он разный ПОЛУЧАЕТСЯ :razz:

    Reply to this comment
  11. Ирина

    Фев 14. 2013

    сПАСИБО ОГРОМНОЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТИК!!! ВСЕЙ СЕМЬЕ ПОНРАВИЛСЯ!!!

    Reply to this comment
    • MARI

      Фев 14. 2013

      Я очень рада! Пользуйтесь и другими рецептами

      Reply to this comment
  12. Мила

    Фев 27. 2013

    мАРИ,спасибо за рецепт! а если в крем вместо какао добавить варёную сгущёнку, и орехи фундук, слегка обжареные …

    Reply to this comment
    • MARI

      Фев 27. 2013

      Конечно можно! Тем более если Вам такой крем нравиться!!!

      Reply to this comment
  13. Мила

    Фев 27. 2013

    и если масло с начала взбить до бела , а потом постепенно вводить заварной крем. то крем получится светлее и пышнее -это по собственному опыту… :razz:

    Reply to this comment
  14. Аноним

    Фев 28. 2013

    Робила тортік на день народженя синові на 12 років ,були іспанські діти які не дуже полюбляють торти а з цим тортіком мене здивували. зїли весь, було дуже приємно коли осталася тарелка пуста! дуже вам благодарна!

    Reply to this comment
  15. ROMELLA

    Мар 01. 2013

    спасибо классний торт.просО СУПЕР

    Reply to this comment
  16. Жанна

    Мар 06. 2013

    Очень вкусный тортик получился!Спасибо за рецепт

    Reply to this comment
  17. Аноним

    Мар 13. 2013

    :wink: не успела доделать, дети коржи умяли. :grin:

    Reply to this comment
  18. Елена

    Апр 05. 2013

    мАРИЯ,А СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ТРЕБУЕТСЯ ТОРТУ НА ПРОПИТКУ.У МЕНЯ 14 ЧАСОВ СТОЯЛ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ,НО КОРЖИ ЖЕСКОВАТЫ :sad:

    Reply to this comment
    • MARI

      Апр 05. 2013

      У меня 1й ночи хватало. Но я в холодильник не ставила.

      Reply to this comment
    • Аноним

      Сен 25. 2013

      возможно вы немного с мукой переборщили. и для пропитки не нужно ставить в холодильник

      Reply to this comment
  19. ММаняша

    Май 22. 2013

    спасибо за Ваши рецепты, очень все нравится! :razz:

    Reply to this comment
    • MARI

      Май 23. 2013

      Спасибо за комментарий! Мне очень приятно. Пользуйтесь на здоровье!!!

      Reply to this comment
  20. марина

    Июн 04. 2013

    получилось очень вкусно. а цвет зависит от какао.смотря кто какой добавляет.

    Reply to this comment
    • MARI

      Июн 04. 2013

      Спасибо за комментарий! Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт :)

      Reply to this comment
  21. Ірина

    Сен 04. 2013

    Сколько нужно времени на 1 корж?

    Reply to this comment
  22. Аноним

    Сен 25. 2013

    я пока второй раскатывала, первый уже почти выпекался. не более 3 минут

    Reply to this comment
  23. Оксана

    Янв 04. 2014

    Очень давно ищу этот рецепт!спасибо!

    Reply to this comment

Отправить ответ