Конвертики с мясом

Конвертики с фаршем из теста Юфка

 

Если в вашем арсенале залежалось тесто юфка, или нашелся тоненький лаваш. А может остались несладкие блины, для всего этого у нас есть очень вкусный рецепт конвертиков с фаршем. Очень ароматные и вкусные конвертики, я их готовила на праздничный стол. Понравились всем.

конвертики с фаршем

Ингредиенты:

  • Фарш 500 гр
  • Лук 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Соль
  • Перец
  • Тмин молотый
  • Листы уфка (юфка), лаваш армянский или блины

Как приготовить

Лук мелко порежем и обжарим до золотистого цвета на растительном масле. Добавим мелко нарезанный болгарский перец, немного обжарим и добавим фарш, хорошо помнем фарш лопаткой или ложкой, чтоб он не собирался в комок, посолим и поперчим, обжарим, часто помешивая. Добавим тмин. Как фарш будет готов остудим.
В тесто юфка, лаваш или блины завернем фарш. Сложим в посуду и ждем часа, когда нам понадобятся чудо конвертики.

DSC_5685  DSC_5687  DSC_5689  DSC_5691  DSC_5692  DSC_5724  DSC_5725  DSC_5729

Метки записи:
Прочитано: 449 раз(а)
Комментарии к записи "Конвертики с фаршем из теста Юфка"
Перейти к форме комментирования
  1. Мари, первый раз слышу о тесте юфка. У нас на Украине оно не продается. А его можно приготовить самостоятельно или только покупать нужно?

  2. Здравствуйте. Спасибо за комментарии. Тесто юфка и как еще его называют фило можно найти в отделе замороженных продуктов , в турецких либо греческих магазинах. Дома его приготовить сложновато. Оно должно быть слегка приготовлено. Так как с ним очень легко работать, как с готовым. Это тесто можно найти в 2-3 вариантах. Очень тонкое -на пахлаву на 500 гр около 30 листов. Среднее и толстоватое. На 500 гр 7 листов. Для этого рецепта пойдет либо среднее либо толстое.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля