кексы яблочные с медом

Маффины с яблоками

 

маффины яблочные

Очень, очень,необычное сочетание для маффинов. Но невероятно вкусное! Маффины получаются рыхлой консистенции очень яблочные, ореховые и коричные !!! Большое спасибо Симе Фоминой за рецепт!

На стандартные 12-15 маффин

Ингредиенты:

Сухая часть:

  • Мука 250 гр
  • Сахара (лучше коричневого) 200 гр
  • Разрыхлителя 2 ч.л
  • Корица 2 ч.л
  • Соль 1\2 ч.л.

Жидкая часть:

  • Яйца 3 шт
  • Растительное масло 200 мл
  • Ванильный экстракт (по желанию)

Вкусная часть:

  • Яблоки 2 шт (измельчить в блендере или натереть на терке)
  • Орехи 200 гр (поджарить на сковороде или в духовке, измельчить в блендере ) Я использовала только грецкие орехи.

Как приготовить

Духовку разогреть до 205 градусов
Приготовить формы для маффин: выложить бумажными формами или смазать формы маслом и присыпать мукой
Нам понадобится две миски и ложка.
1) «Сухую» часть просеять, и тщательно перемешать
2) «Жидкую» часть перемешать.
3) Теперь «жидкую» часть нужно вылить в «сухую». Не наоборот! Берем обыкновенную ложку и начинаем перемешивать
Движения снизу вверх – ну это на самом деле как вам удобно. Смотрите, мука начнет сразу увлажняться. Вы должны мешать до тех пор, пока вся мука не увлажнится, ни в коем случае не дольше. Вы сделаете где-то 10-15 движений ложкой.
4) Добавить яблоки-орехи
5) Ложкой накладывайте тесто в формочки – если хотите высокие маффины, кладите много, прямо «с горкой».
6) Выпекать 18 мин. После, дайте постоять в формах 10 мин, осторожно, из-за орехов в тесте горячие маффины могут ломаться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

маффины яблочные

Прочитано: 251 раз(а)
Комментарии к записи "Маффины с яблоками"
Перейти к форме комментирования
  1. Испекла я их сегодня.Очень необычный вкус,вкусныеееееееее.Дети ели с удовольствием.На завтра почти не осталось.... :Обязательно ещё вернусь к ним....

  2. Спасибо за рецепт.....

  3. :lol: просто класс!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля