Настолько БАНАНОВОГО печеного я еще не ела!!!!! Это очень вкусно!!! Вкус не печеного, а живого банана!!! Очень вкусный кекс. Когда я его испекла впервые, то еще теплым съела половину!!! Не могла НА ПРОБОВАТЬСЯ!!! 🙂 Для любителей БАНАН и не только! Не пожалеете!!!
Ингредиенты:
- Масло 150 гр
- Бананы 2 шт (можно переспелые)
- Сахар 1 ст + 6 ст.л для карамели
- Яйца 3 шт
- Молоко 150 мл
- Мука 200 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л
Как приготовить
На сковородке с толстым дном растопить 6 ст.л. сахара до золотистого цвета. Добавить тонко нарезанные бананы, быстро перемешать и влить горячее молоко, готовить до полного растворения карамели. Остудить.
Масло взбить с сахаром, добавит по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Добавить остывшую карамельно-банановую смесь, еще раз взбить.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.
Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кексов и выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20-25 минут.
Остудить готовый кекс и посыпать сахарной пудрой
Масло взбить с сахаром, добавит по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Добавить остывшую карамельно-банановую смесь, еще раз взбить.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.
Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кексов и выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20-25 минут.
Остудить готовый кекс и посыпать сахарной пудрой
Кекс удивительный! Делала раз пять уже.Все в восторге. А если добавлять коричневый сахар, то получается еще карамельнее. Спасибо, Мариночка.
Мне он тоже очень нравиться! Я рада что Вам так нравиться мои рецепты! 🙂
Марин а 6 ложек сахара это отдельно или берем их из 1 ст.сахара что в рецепте?
отдельно 🙂