кекс банановый рецепт с фото

Карамельный-банановый кекс

 

Настолько БАНАНОВОГО печеного я еще не ела!!!!! Это очень вкусно!!! Вкус не печеного, а живого банана!!! Очень вкусный кекс. Когда я его испекла впервые, то еще теплым съела половину!!! Не могла НА ПРОБОВАТЬСЯ!!! :) Для любителей БАНАН и не только! Не пожалеете!!!

Ингредиенты:

  • Масло 150 гр
  • Бананы 2 шт (можно переспелые)
  • Сахар 1 ст + 6 ст.л для карамели
  • Яйца 3 шт
  • Молоко 150 мл
  • Мука 200 гр
  • Разрыхлитель 1 ч.л

Как приготовить

На сковородке с толстым дном растопить 6 ст.л. сахара до золотистого цвета. Добавить тонко нарезанные бананы, быстро перемешать и влить горячее молоко, готовить до полного растворения карамели. Остудить.
Масло взбить с сахаром, добавит по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Добавить остывшую карамельно-банановую смесь, еще раз взбить.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.
Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кексов и выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20-25 минут.
Остудить готовый кекс и посыпать сахарной пудрой

Прочитано: 312 раз(а)
Комментарии к записи "Карамельный-банановый кекс"
Перейти к форме комментирования
  1. Кекс удивительный! Делала раз пять уже.Все в восторге. А если добавлять коричневый сахар, то получается еще карамельнее. Спасибо, Мариночка.

  2. Марин а 6 ложек сахара это отдельно или берем их из 1 ст.сахара что в рецепте?

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля