Сегодня рецепт вкусных, мини панкейков . Они получаются совсем не жирные так, как жарятся практически на сухой сковороде. Мои детки умели всю порцию панкейков (что им совсем не свойственно)
Ингредиенты:
- Кефир 1 ст.
- Сахар 1-2 ст.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Сода 1/2 ч.л.
- Уксус 1/2 ч.л.
- Растительное масло 1,5 ст.л.
- Ваниль
Мука 1 ст
Как приготовить
В миску налить кефир, добавить соль сахар, размешать. Соду погасить уксусом и добавить к кефиру. Добавить растительное масло, перемешать. Теперь добавим муку и ваниль и тщательно размешаем тесто.
Сковороду разогреем, капнем 1-2 капельки растительного масла и смажем ими при помощи кисточки всю поверхность сковороды. Жарить будем на практически сухой сковороде. Ложной выложить панкейки, накрыть крышкой и жарить с двух сторон, на медленном огне под крышкой. Приятного аппетита!
Сковороду разогреем, капнем 1-2 капельки растительного масла и смажем ими при помощи кисточки всю поверхность сковороды. Жарить будем на практически сухой сковороде. Ложной выложить панкейки, накрыть крышкой и жарить с двух сторон, на медленном огне под крышкой. Приятного аппетита!
