блины из гречневой муки.

блины из гречневой муки.

 

200г пшеничной муки
200г гречневой муки
4 ст. ложка сахарной пудры
8 яйца


1200 мл. молока
300 г растопленного сливочного (или растительного) масла.

Просеять муку в большое блюдо и смешать с сахарной пудрой. Сделать углубление в центре и разбить туда яйца. Добавить к яйцам немного молока и слегка перемешать. Постепенно перемешивать с мукой от краев к центру и слегка взбивать (при помощи венчика), добавив столько молока, чтобы тесто получилось консистенции наполовину взбитых сливок. Добавить масло и оставшееся молоко. Все еще немного взбить. А сливочное масло можно заменить на растительное, тоже неплохо получается.Оставить взбитое тесто как минимум на полчаса-час, а затем выпекать на сковороде.

 

 

 

 

Прочитано: 106 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля