Теперь у меня не возникает вопроса: как приготовить блины на кефире с молоком. Для себя я нашла рецепт самых вкусных и нежных кружевных блинов на кефире с молоком. Блины получаются очень тонкие и правильней сказать в дырочку. Когда я приготовила эти блины впервые, моему восторгу не было придела, такие нежные и вкусные блины, я ела только дрожжевые, а здесь не нужно ждать пока подойдет тесто для блинов. Они готовиться в считанные минуты, быстро и вкусно. Еще один плюс, блины на кефире с молоком получаются очень тонкие, когда дрожжевые толстоваты. Но конечно блины вкусные и толстые и тонкие, все зависит от нашего настроение.
Ингредиенты:
- Яйца 3 шт
- Сахарный песок 2 ст. л.
- Соль щепотка
- Сода 1 ч.л.
- Молоко 2 стакана
- Мука 12 ст. л. полные
- Кефир 0,5 литра
- Растительное масло 3 ст.л.
Как приготовить
Я Все готовлю в миксере. Так тесто равномернее перемешивается и взбирается. Можно готовить венчиком.
Взбить яйца, соль и сахар . Добавить в смесь муку и взбить. Потихоньку добавьте молоко, не все сразу, а то могут образоваться комки. Отлейте в отдельную посуду пол стакана кефира. Остальной кефир добавьте в тесто и взбейте. В пол стакана кефира положите соду, и подождите пока она вспенит кефир и он поднимется в двое. Как это произойдет добавьте в тесто соду с кефиром. Добавьте растительное масло, все взбейте и жарьте блинчики с двух сторон. У меня сковорода для блинов тефлоновая и мне понадобилось смазать сковороду маслом лишь перед первым блином. Остальные блины вылетали с нее сами. Теперь и у Вас отпал вопрос как приготовить блины на кефире. Готовьте и радуйте семью с удовольствием. Уверенна что эти блины придутся по душе Вашей семье!
Взбить яйца, соль и сахар . Добавить в смесь муку и взбить. Потихоньку добавьте молоко, не все сразу, а то могут образоваться комки. Отлейте в отдельную посуду пол стакана кефира. Остальной кефир добавьте в тесто и взбейте. В пол стакана кефира положите соду, и подождите пока она вспенит кефир и он поднимется в двое. Как это произойдет добавьте в тесто соду с кефиром. Добавьте растительное масло, все взбейте и жарьте блинчики с двух сторон. У меня сковорода для блинов тефлоновая и мне понадобилось смазать сковороду маслом лишь перед первым блином. Остальные блины вылетали с нее сами. Теперь и у Вас отпал вопрос как приготовить блины на кефире. Готовьте и радуйте семью с удовольствием. Уверенна что эти блины придутся по душе Вашей семье!
