блины на молоке и кефире рецепт

Блины на кефире в дырочку

 

Блины на кефире в дырочку. Это самые вкусные и нежные (не дрожжевые) блины, которые я когда-то пробовала... Блины на кефире получаются очень вкусные, они тают во рту. Детки слопали эти блины в считанные минуты! Теперь это мой самый любимый рецепт блинов. Большой плюс блинов на кефире в том, что они очень похожи на дрожжевые, а времени на приготовления, Вы затратите меньше. Вам не нужно ждать, когда подойдет тесто. Блины можно подавать с Вареньем, джемом, просто промазывать каждый блин маслом и посыпать сахаром, а можно и с творожной начинкой как это сделала я. Попробуйте вкусные блины на кефире, и они Вам обязательно понравиться.

блинчики на кефире в дырочку

Ингредиенты:

  • Яйца 3 шт
  • Сахар 2ст. л.
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Сода 1 ч. л.
  • Молоко 0,5 л
  • Мука 12 ст. л. с горкой
  • Кефир 0,5 л
  • Растительное масло 3 ст. л

Для творожной начинки

  • Творог 200 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Сахар 2-3 ст.л.
  • Ваниль

Как приготовить

Яйца, сахар, растительное масло и соль взбить. Добавить муку и хорошенько взбить. В кефир добавить соду, размешать и подождать, пока сода вспениться. Влить в тесто и опять взбить, добавить молоко, взбить и жарить блины с двух сторон. Перед жаркой смазать сковороду растительным маслом, только один раз.
Начинка: Творог, яйцо, сахар и ваниль взбить.
Начинку выложить на блин , свернуть его. Обжарить блины на сливочном масле. Подавать со сметаной, вареньем и изюмом. Теперь можно подавать блинчики на кефире в дырочку :)
Приятного аппетита!

DSC_5542

DSC_5543

DSC_5544

DSC_5551

DSC_5554

DSC_5556

DSC_5563

DSC_5566

DSC_5567

DSC_5568

DSC_5570

Прочитано: 336 раз(а)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Буду рада увидеть Ваш фотоотчёт по рецепту! :) Вы можете прикрепить фото к Вашему комментарию. Ширина 300 пикселей, формат jpg, png, gif.
* Обязательные для заполнения поля